俗话说得好，民以食为天！在中国人的眼里，吃绝对是十分重要的存在，不光对菜品的口味，还有对工具的严格，同样，一个优秀的料理场所也是重中之重。古时我们的厨房，一般都会有灶台，即古时厨房也叫灶房，伙房，意为用灶用火烹饪。

　　有灶台当(dang)然少(shao)不(bu)了烟(yan)囱(cong)，通风抽烟(yan)所用(yong)，以(yi)及(ji)盛放器具，如鼎(ding)，釜等等的架子及(ji)橱柜(ju)，以(yi)及(ji)配(pei)(pei)菜(cai)台用(yong)以(yi)配(pei)(pei)菜(cai)，若是大(da)(da)户(hu)人(ren)家，也(ye)是要多(duo)(duo)个灶台，保证(zheng)大(da)(da)家族一天的膳食供(gong)给，厨房工作人(ren)员也(ye)会安排(pai)许(xu)多(duo)(duo)。那在(zai)我(wo)们现代，基(ji)本(ben)是一户(hu)一厨，因为(wei)宴请客人(ren)也(ye)足(zu)够使用(yong)，况且在(zai)外还有许(xu)多(duo)(duo)餐厅供(gong)给选择。

　　那现代厨房的布置又是什么样子，现代厨房装修风格应该是怎样(yang)的呢？首先(xian)同古时一样(yang)，灶，烟(yan)囱(cong)(cong)必不可少，不过现(xian)今我们更多的是用到燃(ran)(ran)气和电，燃(ran)(ran)气灶电磁炉出现(xian)在(zai)厨房，烟(yan)囱(cong)(cong)在(zai)科技发展之(zhi)中也被吸油烟(yan)机所取代，做到无油烟(yan)厨房。

　　其次关于置物柜放(fang)锅碗瓢盆等(deng)等(deng)，也会安装橱(chu)柜，基本遵(zun)循空间利用，以(yi)及(ji)方便(bian)拿取的原则(ze)，那(nei)不(bu)同之处则(ze)在于现代厨房(fang)装修中电器是必(bi)不(bu)可(ke)少(shao)的一部分，比如嵌入式烤箱，洗碗机(ji)等(deng)等(deng)，在装修之前就应当选择是否需(xu)要，以(yi)留好足够的空间来放(fang)置，这样才使得整(zheng)个厨房(fang)干净(jing)利落，方便(bian)烹饪。

　　若是在装(zhuang)修(xiu)之前没(mei)有好好的(de)规划，那时(shi)候冰箱突(tu)出来(lai)一点(dian)，洗碗(wan)机无处可放(fang)(fang)就是十分(fen)尴尬的(de)事情，毕竟大家不想再拆(chai)一次厨房(fang)。所以我(wo)们(men)现代厨房(fang)装(zhuang)修(xiu)风格选(xuan)择上，最起码的(de)是要将所有厨房(fang)用具归置，有处可放(fang)(fang)。